Autor: TI AR
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Immerse Yourself in the Art of Dining: AMANO by Oka – A Curated Journey at La Mar by Gastón Acurio
AMANO by Oka is an exclusive eight-course tasting experience at La Mar, Miami. Step into a world where gastronomy meets artistry, where each course is a carefully crafted masterpiece, and every plate tells a story. Curated by Executive Chef Diego Oka, this experience goes beyond a meal—it is a gallery of edible art, a showcase…
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La Mar Bellevue x James Beard Foundation
La Mar and the James Beard Foundation are coming together to bring you two gastronomic events featuring La Mar Bellevue’s Executive Chef Kaoru Chang and acclaimed Peruvian chef Gastón Acurio in New York City at Platform by JBF. Peru, Land of Diversity – by La Mar Unveiling La Mar Bellevue: A Peruvian Culinary Journey with…
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La Mar by Gastón Acurio at Mandarin Oriental, Miami announces new dining experience: AMANO BY OKA
Executive Chef Diego Oka Combines Craftsmanship and Cuisine; 400 One-of-a-Kind Handcrafted Ceramic Tableware Designed Exclusively for Eight-Course La Mar Dining Experience La Mar by Gastón Acurio, the casual fine dining restaurant at Mandarin Oriental, Miami, has announced AMANO by Oka, an eight-course tasting menu created by Executive Chef Diego Oka. This multi-sensory dining experience incorporates…
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Celebrated La Mar Cocina Peruana to open in Downtown Bellevue this October
Reservations are now live for the Pacific Northwest’s most anticipated authentic Peruvian restaurant opening to the public October 14 Reservations are now live for Downtown Bellevue’s most anticipated new restaurant, La Mar Cocina Peruana, officially opening October 14, 2024. Created by acclaimed Peruvian chef Gastón Acurio, La Mar is a celebration of the traditional Peruvian…
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LA MAR ES UNA FIESTA
La Mar es un homenaje a la tradicional cebichería peruana, con un ambiente casual y elegante. Creada por el aclamado chef peruano Gastón Acurio, La Mar es un concepto de diseñado para llevar a sus comensales a una deliciosa travesía de sabores por el Perú. La Mar se enfoca en ofrecer mariscos frescos e ingredientes…
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Executive Chef Kaoru Chang
Executive Chef Kaoru Chang – La Mar Bellevue La Mar Bellevue’s Executive Chef Kaoru Chang is an award-winning, progressive culinary professional with over 19 years of direct experience in establishments that include a James Beard-awarded restaurant and several fine dining concepts including the globally recognized Japanese fine dining concept, Nobu. Prior to completing his culinary…
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Astrid Acuña, una peruana conquistando Argentina
Astrid Acuña Astrid Acuña es una cocinera peruana radicada en Argentina desde hace más de 15 años. Comenzó su carrera de la mano del consagrado chef peruano Gastón Acurio, con quien trabajó en las cocinas de los mundialmente reconocidos Astrid & Gastón y La Mar Cebichería. Actualmente dirige la cocina de La Mar Buenos Aires, donde se encarga…
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Celebra con nosotros! Eventos en La Mar Buenos Aires
Eventos La Mar Buenos Aires Desde pequeños grupos íntimos hasta grandes reuniones en La Mar encontrarás las mejores opciones para celebrar la ocasión especial que prefieras. Disponemos de una variedad de menús preestablecidos y espacios encantadores que te permitirán recibir a tus invitados con estilo o planificar ese after office de oficina que tanto esperas.…
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Arturo Mesa: Un colombiano apasionado por la cocina peruana
Arturo Mesa: Chef Ejecutivo La Mar Bogotá Con más de 30 años de experiencia, comenzó su carrera en la cocina japonesa, pasando 11 años en el restaurante Watakushi donde se apasionó por la gastronomía. Posteriormente, pasó por diferentes ciudades, como Medellín y Barranquilla, lo cual le permitió crecer profesionalmente. Arturo cuenta que su trayectoria dio…
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Carlos Labrín, un cocinero enamorado de la cocina peruana
Carlos Labrín, un cocinero enamorado de la cocina peruana Carlos Labrín es un destacado cocinero chileno, con formación en gastronomía obtenida en el Instituto de Ciencias y Artes “Inca – Cea”. Nacido en Santiago de Chile, es el hijo mayor de tres hermanos. Desde temprana edad, fue influenciado por su madre y abuelas, hábiles cocineras…