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LA MAR ES UNA FIESTA
La Mar es un homenaje a la tradicional cebichería peruana, con un ambiente casual y elegante. Creada por el aclamado chef peruano Gastón Acurio, La Mar es un concepto de diseñado para llevar a sus comensales a una deliciosa travesía de sabores por el Perú. La Mar se enfoca en ofrecer mariscos frescos e ingredientes…
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Executive Chef Kaoru Chang
Executive Chef Kaoru Chang – La Mar Bellevue La Mar Bellevue’s Executive Chef Kaoru Chang is an award-winning, progressive culinary professional with over 19 years of direct experience in establishments that include a James Beard-awarded restaurant and several fine dining concepts including the globally recognized Japanese fine dining concept, Nobu. Prior to completing his culinary…
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Astrid Acuña, una peruana conquistando Argentina
Astrid Acuña Astrid Acuña es una cocinera peruana radicada en Argentina desde hace más de 15 años. Comenzó su carrera de la mano del consagrado chef peruano Gastón Acurio, con quien trabajó en las cocinas de los mundialmente reconocidos Astrid & Gastón y La Mar Cebichería. Actualmente dirige la cocina de La Mar Buenos Aires, donde se encarga…
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Celebra con nosotros! Eventos en La Mar Buenos Aires
Eventos La Mar Buenos Aires Desde pequeños grupos íntimos hasta grandes reuniones en La Mar encontrarás las mejores opciones para celebrar la ocasión especial que prefieras. Disponemos de una variedad de menús preestablecidos y espacios encantadores que te permitirán recibir a tus invitados con estilo o planificar ese after office de oficina que tanto esperas.…
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Arturo Mesa: Un colombiano apasionado por la cocina peruana
Arturo Mesa: Chef Ejecutivo La Mar Bogotá Con más de 30 años de experiencia, comenzó su carrera en la cocina japonesa, pasando 11 años en el restaurante Watakushi donde se apasionó por la gastronomía. Posteriormente, pasó por diferentes ciudades, como Medellín y Barranquilla, lo cual le permitió crecer profesionalmente. Arturo cuenta que su trayectoria dio…
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Carlos Labrín, un cocinero enamorado de la cocina peruana
Carlos Labrín, un cocinero enamorado de la cocina peruana Carlos Labrín es un destacado cocinero chileno, con formación en gastronomía obtenida en el Instituto de Ciencias y Artes “Inca – Cea”. Nacido en Santiago de Chile, es el hijo mayor de tres hermanos. Desde temprana edad, fue influenciado por su madre y abuelas, hábiles cocineras…
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La Mar is a celebration
La Mar is a celebration of the traditional Peruvian cebichería, set within a casual yet upscale atmosphere that introduces Peruvian cuisine to its guests. Created by acclaimed Peruvian chef Gastón Acurio, La Mar is an upscale restaurant concept designed to take its diners on a delicious exploration of the flavors of Peru. La Mar focuses…
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Executive Chef Victoriano Lopez
Executive Chef Victoriano Lopez – La Mar Cocina Peruana San Francisco at Embarcadero Center’s Pier 1 ½ Victoriano Lopez brings decades of experience and passion to his role as Executive Chef at La Mar San Francisco. After working closely in the kitchen with Chef / Owner Gastón Acurio for more than two decades, Lopez joined…
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San Francisco’s newest brunch destination
San Francisco’s newest brunch destination: La Mar Cocina Peruana. Helmed by Executive Chef Victoriano Lopez, the new brunch menu features a twist on the classic omelet with the Tortilla de Cangrejo, made with fresh Pacific Dungeness crab, creamy black rice, avocado, sweet peppers, brioche crostini, and crab oil. The hearty Pepper Steak & Eggs…
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Yunza Friday Brunch
La Mar Doha by Gastón Acurio launches a brand new Yunza Friday Brunch. Get ready to immerse yourself in a vibrant Peruvian culinary experience! Join us every Friday for a lively ‘Yunza’ themed brunch at La Mar. This celebration draws inspiration from the traditional Peruvian Yunza festival, an annual event where participants dance around a…